Luce Ambrata Doppio - Birra Gilac
Birra di colore ambrato, schiuma fine ed aderente, di aspetto limpido. La presenta di malti parzialmente tostati e caramellati conferisce un'intensità olfattiva che si sprigiona con aromi maltati; in un secondo momento prevale la nota floreale. Di corpo strutturato, media frizzantezza, gusto bilanciato e secco con spiccato sentore di luppoli. La persistenza retro olfattiva è lunga con leggera presenza di lieviti.
Accostamenti Aperitivi saporiti, primi piatti elaborati, carni rosse e suine alla griglia, formaggi di media e lunga stagionatura, salumi anche piccanti, pesce in umido.
Fermentazione Bassa (Saccharomyces cerevisiae)
Grado plato 15,5
Stile di riferimento Helles Bock
Temperatura di servizio 7÷8 °C
Alcool 6,5%
Ingredienti Acqua, orzo maltato, fiocchi d'avena, luppoli, lieviti